おはようございます。日本夢之助です。
先日、味噌汁を作ろうと思った時に
あっ
と味噌が切れてたことを思い出したが、既に深夜０時である。
味噌を売っているところなんて
コンビニしかないが、買わないわけには行かないので
最寄りのコンビニに行って味噌を探したが、
ダシ入りの結構な量の味噌しか置いてなかった。
我が家は（といっても、一人だけど。独人だけど。）
あご出しなのだが
かつお・昆布ダシ入りだと結構変わるだろうなと
嫌な予感がした。
使わなくなったら、量が量だけにめんどくさいな。
しかし、味噌汁を作らない訳にはいかないので
どことなく腑が落ちぬまま、
全然乗り気じゃなく味噌を買った。
味噌に失礼なくらい乗り気でなかった。
で、買って作ってみたら
案の定、おいしくなかった。
やはりアゴ出しだ。
とりあえず、味噌汁に関しては。
で、だしはだしで取るし！味噌に入れてくれるな！
（粉末だけど）
そもそも、「昆布ダシはくどい」といつもの心のメモが役に立たなかった。
そして、
あくる日、スーパーで「味噌」と「あわせ味噌」を買って
作ったら、やはり美味い。
これに限る。
わたしは、どこに向かって走っているのだろう。
ほぼ１００パーセント余った出し入りの味噌は、自家製麻婆でなんとか使い切ります。
《今日の味噌汁》
〜玉ねぎと小松菜とほうれん草〜